Conceptコンセプト
料理は人と人をつなぐ架け橋。
「料理は人と人をつなぐ架け橋。」そんな想いを胸に、仙台の地で経験を重ねてきました。
仙台勝山館では洋食総料理長、取締役総料理長を歴任し、数多くの会食や婚礼を手掛けてきました。
本店では、東北の恵みを生かしたフランス料理で、みなさまに心残るひとときをお届けします。
総料理長 中山 明

Cafe et Traiteur IZUMI(カフェ エ トレトゥール イズミ)について
肉の目利きとしして約20年。
さまざまな食の現場に精肉を届けてきたオーナーが、「気軽に本格的に肉を楽しんでほしい」という想いから、このお店をオープンしました。
黒毛和牛を中心に、本格的な肉料理と季節惣菜を、ランチやディナーはもちろん、テイクアウトでも気軽にお楽しみいただけます。
なかでも、宮城・岩出山の自然に育まれた黒毛和種「伊司美牛(いずみぎゅう)」を使った一皿は、フレンチの技法でその魅力をさらに引き立てています。
箸で味わう、ちょっとした贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください。
Menuメニュー
黒毛和牛を中心に、肉料理や季節の惣菜をランチ・ディナー・テイクアウトで提供。
特に、宮城・岩出山の黒毛和種「伊司美牛」を使ったフレンチ仕立ての一皿はおすすです。
肉のプロが仕立てる、箸で楽しむフレンチを、ぜひご堪能ください。